Наименование организации акт - davaiknam.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
Название работы Кол-во страниц Размер
Наименование организации акт 1 26.82kb.
Наименование организации акт 1 34.75kb.
Наименование организации акт 1 34.93kb.
Наименование организации акт 1 48.76kb.
Наименование организации акт 1 51.39kb.
Сообщение о появлении у эмитента подконтрольной ему организации 1 27.48kb.
Act de sigilare акт опломбирования 1 28.72kb.
Акт о расследовании группового несчастного случая 1 61.92kb.
Сообщение об инсайдерской информации 1 92.7kb.
Технико технологическая карта №274 от 27. 02. 2013 1 70.02kb.
Технико технологическая карта №279 от 27. 02. 2013 1 60.02kb.
Адресный перечень размещения нестационарных объектов мелкорозничной... 1 308.49kb.
Направления изучения представлений о справедливости 1 202.17kb.

Наименование организации акт - страница №1/1








- Наименование организации -







АКТ




контрольной проработки кулинарной продукции, мучных кондитерских
и булочных изделий, определения норм отходов и потерь на новые виды
сырья, пищевых продуктов, материалов







- Наименование предприятия -




27.02.2013




Место проведения




Дата проведения




Комиссией в составе:

Шеф - повар: И.О. Фамилия




Директор: И.О. Фамилия




Бухгалтер: И.О. Фамилия




Проведено контрольное приготовление блюда:




Квас из березового сока




Для контрольной проработки взято:




Квас березовый









Наименование сырья и полуфабрикатов

Вид обработки

Брутто


Отходы при хол. обраб. %

Нетто,
г

Отходы при теп. обраб. %

Отходы после теп. обраб. %

Выход,
г




1

Квас березовый

Нет обработки

250

0

250

0

0

250




Выход полуфабриката, г:

250




Выход готового изделия, г:

250




Технология приготовления:




Квас налить в стакан или бокал.







Подписи членов комиссии:







И.О. Фамилия













И.О. Фамилия













И.О. Фамилия








Коллектив — это группа, к которой мы принадлежим. Клика — это группа, к которой мы не принадлежим.
ещё >>