Из истории изобретательства - davaiknam.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
Название работы Кол-во страниц Размер
2 Организация изобретательства, рационализации и патентной работы 1 98.53kb.
Лекция является первой из серии запланированных лекций по стимулированию... 1 58.51kb.
Нагаев роберт фаритович 1 23.42kb.
Рабочая учебная программа по истории на основе Примерной программы... 1 229.15kb.
Рабочая учебная программа по истории составлена на основе: Примерной... 1 186.86kb.
Итоговый тест по истории Средних веков Какие временные рамки получили... 1 32.85kb.
Что такое социальная история? Разрывы и преемственность в освоении... 1 317.02kb.
Викторина «вехи истории» 1 115.54kb.
Разглядеть общечеловеческое 3 392.34kb.
Урок 1 Введение. Средневековье как период Всемирной истории 4 738.84kb.
От социальной истории к истории общества 2 480.43kb.
А. А. Онищенко ргсу, г. Ростов-на-Дону Исследуемые гальванические... 1 92.02kb.
Направления изучения представлений о справедливости 1 202.17kb.

Из истории изобретательства - страница №1/1


ИЗ ИСТОРИИ ИЗОБРЕТАТЕЛЬСТВА



распорядилась просверлить в крыш­ке стола ровные ряды отверстий под размер бутылки шампанского, а оси отверстий расположить под неболь­шим углом к вертикали.

Бутылки с игристым содержимым были опущены в отверстия горлыш­ками вниз, и управляющий в течение месяца их аккуратно поворачивал. Когда в горлышках скопился винный осадок, мадам Клико приказала вы­нести стол с бутылками на мороз. Дня через два в горлышках образо­вались ледяные пробки, прочно ско­вавшие дрожжевые осадки. Так как бутылки были заморожены, давление на их стенки углекислого газа значи­тельно снизилось.

Г-жа Клико аккуратно открыла одну из бутылок, и замороженный осадок с легким хлопком вылетел из ее гор­лышка. Такую «стрельбу» она пооче­редно произвела из всех бутылок, по­сле чего долила в них недостающее шампанское и, снова закупорив, от­правила в погреб на дозревание. Ког­да подошел срок, бутылки без осадка резко отличались по виду от всех дру­гих. Шампанское в них было кристаль­но чистым, и такие бутылки можно было открывать безбоязненно при любой температуре. Хлопок пробки, придававший торжественность момен­ту, теперь не создавал никакой мути в бутылке.

Так применение законов физики позволило мадам Клико сделаться ве­ликой дамой-изобретателем, как вели­чают ее в провинции Шампань. Своей идеальной прозрачностью и огромной популярностью во всем мире шам-

панское обязано изобретению ма­дам Клико. Другие винодельческие фирмы раскрыли секрет этого изо­бретения только через 10 лет!

Николь Клико-Понсарден сконча­лась в 1866 г., дожив до 89 лет. Она оставила после себя большой Дом, носящий ее имя и верный традициям безупречного качества, который и в на­ше время рождает на свет шедевры шампанского виноделия.



Известно, что французские вино­делы нередко делились с российским коллегами своими ноу-хау. Среди французских эмигрантов, бежавших от революционной «смуты» на своей родине под покровительство Екате­рины II, оказалось немало винограда­рей. С тех пор в казенных и помещичь­их садах Крыма и Новороссии стала культивироваться благородная лоза с берегов Луары, Сены, Гаронны. Это способствовало успеху отечествен­ных виноделов. Достаточно назвать

«ИС. Промышленная собственность», № 3, 2007 29




Возраст — лучшее лекарство от любви. Михаил Генин
ещё >>